Pikantes Blätterteig Gebäck

1 Paket tiefgekühlten Blätterteig
1 Eigelb
Salz
Mohn, Kümmel, Sesam, oder geriebener Käse zum Bestreuen

Auf Bild klicken zum Vergrößern

Gefrorene Blätterteigscheiben in 20 Minuten auftauen lassen. Dicht nebeneinander, leicht überlappend an den Rändern übereinander legen und mit den Händen fest drücken.
Das Eigelb mit einer guten messerspitze voll Salz, verrühren
Dem Backofen auf 220 ° vorheizen. Das Backblech mit kaltem Wasser abspülen.
Den so vorbereiten Teig ganz mit dem verquirlten Eigelb bestreichen, dabei aber darauf achten, dass kein Eigelb an der Seite herunter läuft, sonst geht der Teig am Rand nicht auf.
Mit einem scharfen Messer beliebige Formen, wie Vierecke, Stangen oder sonstige Stücke schneiden.
Auf das nasse Kuchenblech legen und nach eigenem Geschmack mit Mohn, Kümmel, Sesam oder Käse bestreuen.
Im vor geheizten Backofen, auf der mittleren Einschubleiste, bei 220 °, 15 Minuten backen.

Ohne viel Arbeitsaufwand ein ideales Gebäck für Partys aller Art, sowie einfach nur zum Knappern zu einem Glas Bier oder Wein.

Ein Stück, ca. 60 kcal und ca. 4 g Fett