Butterklößchensuppe



Zutaten zum Rezept Butterklößchensuppe Zutaten: für 4 Personen

1 l Fleischbrühe (Instant)
3 EL Butter
2 Eigelb
4 EL Mehl
Salz, Muskat

Bild von Butterklößchensuppe

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Zubereitung von Rezept Butterklößchensuppe Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren.
Abwechselnd das Eigelb und Mehl zugeben und würzen.
Die Masse etwa 1 Stunde stehen lassen.
Mit einem Teelöffel kleine Klößchen abstechen und in die kochende Fleischbrühe einlegen, danach langsam kochen lassen, bis die Klößchen an die Oberfläche kommen.

Kalorien zu Rezept Butterklößchensuppe Nährwertangaben:

Eine Portion, ca. 250 kcal und ca. 21 g Fett


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